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Salmone con riso rosso e yogurt greco

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Ingredienti

160 g di riso rosso integrale

4 filetti di salmone

4 c.m. di olio EVO

sale e pepe

Preparazione

1Cuocere i filetti di salmone in una padella con olio, sale e pepe.

2Saltare il riso, precedentemente bollito in acqua salata e accompagnarlo nel piatto accanto al salmone con un cucchiaio di yogurt greco.

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