Qual è l’importanza dell’acqua nella dieta?

L'acqua facilita le funzioni metaboliche. Scopri in questo articolo la funzione dell’acqua nella dieta.

Ci sono molti miti sul consumo di acqua e sulla sua relazione con la perdita di peso. Sono stati infatti condotti numerosi studi per verificare se esista effettivamente una relazione, ma nessuno di essi ha ancora raggiunto risultati conclusivi.

L'ultima di queste indagini è quella sviluppata dalla Humboldt University di Berlino, che ha verificato quante calorie spendiamo per "elaborare" l'acqua che consumiamo. Quando beviamo acqua, il nostro corpo attiva un processo chiamato termogenesi attraverso il quale quest'acqua viene riscaldata per raggiungere la nostra temperatura corporea. Questo processo richiede energia e, quindi, c'è un dispendio calorico.

Purtroppo si è riscontrato che questo dispendio calorico è molto basso (95 calorie ogni 2 litri di acqua al giorno), quindi bere di più per consumare più calorie non è una soluzione efficace.

Inoltre, non è consigliabile bere troppa acqua, poiché l'eccesso di liquidi nel nostro corpo può portare a squilibri elettrolitici e problemi di salute. La quantità giornaliera raccomandata di acqua è di 2 litri per le donne e di 2,5 litri per gli uomini, una quantità che il 75% della popolazione afferma di non riuscire a raggiungere ogni giorno.

Anche se bere più acqua non ci farà perdere peso direttamente, idratarci bene può aiutarci in modo collaterale a perdere peso attraverso diversi processi.

Acqua nella dieta: in che modo l'acqua può aiutarti a perdere peso?

Aumenta la funzionalità renale.

Il consumo di acqua favorisce la minzione, grazie alla quale riusciamo a ridurre il gonfiore che causa la ritenzione idrica.

Previene la stitichezza.

Una buona idratazione aiuta anche a regolare la funzione intestinale. Questo è molto importante soprattutto all'inizio di una dieta per perdere peso perché il cambiamento delle abitudini alimentari spesso causa irregolarità delle funzioni intestinali.

Calma l'appetito.

Bere durante o prima dei pasti provoca una sensazione di sazietà per alcuni minuti, che ci porta quindi a mangiare di meno. Alcuni studi indicano che se beviamo correttamente mentre mangiamo, possiamo consumare fino a 200 calorie in meno. Si consiglia inoltre di mangiare cibi ricchi di acqua, come anguria, cetriolo, lattuga o zucca, poiché possiamo "ingannare" il nostro corpo mangiando una grande quantità di cibo con pochissime calorie.

Facilita le funzioni metaboliche, inclusa la combustione dei grassi.

Bere più acqua non contribuisce direttamente a ridurre il grasso, d’altra parte la disidratazione ostacola il normale funzionamento di un'attività vitale come la lipolisi, ovvero la combustione delle riserve di grasso del corpo per produrre energia. Pertanto, rimanere adeguatamente idratati assicurerà l’efficacia della nostra dieta.

Evita il consumo di bevande alcoliche e zuccherate.

Prendere l'abitudine di bere acqua e integrarla nella tua routine può aiutarti a fare a meno di succhi, bibite e altre bevande malsane. Anche le bevande light o prive di calorie, che vengono pubblicizzate per chi vuole dimagrire, sono un'arma a doppio taglio, perché anche se non apportano direttamente calorie, i dolcificanti artificiali che contengono stuzzicano l'appetito e inducono a mangiare di più.

Quindi, non esitare! Vai avanti e bevi i tuoi due litri d'acqua ogni giorno. Porta sempre con te una bottiglia e, se lo ritieni necessario, aggiungi della frutta per darle sapore e incoraggiarti a introdurre la giusta quantità di acqua nella dieta. Se aggiungi un integratore alimentare con proprietà diuretiche e depurative, il beneficio raddoppierà per la tua salute e per il tuo piano di controllo del peso.

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