6 proprietà dei semi di canapa
I semi di canapa sono ricchi di proteine e contengono tutti gli amminoacidi essenziali. Scopri le 6 proprietà dei semi di canapa.
La canapa è una pianta che ha fornito numerosi prodotti e benefici all'umanità nel corso della storia. Tuttavia, viene talvolta confusa con la marijuana ed è ingiustamente associata ad una cattiva reputazione. Sebbene provengano entrambe dalla stessa famiglia, la cannabis sativa, la varietà di canapa utilizzata nell'industria e nell'alimentazione, contiene pochissimo tetraidrocannabinolo (THC), la componente psicoattiva che rende la marijuana una droga ricreativa e medicinale.
La fibra di canapa è stata utilizzata per realizzare tessuti e corde sin dal V secolo a.C., e il suo utilizzo nella navigazione è stato particolarmente significativo, poiché grazie alla sua resistenza è servita come materia prima per la realizzazione di vele di navi, reti da pesca, corde e cavi.
Attualmente le sue applicazioni sono in crescita, portando la canapa a diventare un'alternativa ecologica ai prodotti dannosi per l'ambiente. Così, oggi, troviamo biocarburanti, bioplastiche, carta, materiali da costruzione, pitture e vernici... tutti realizzati con la canapa.
Valori nutrizionali dei semi di canapa
Una delle applicazioni della canapa che sta crescendo di più è legata al benessere e all'alimentazione. La ricchezza nutrizionale dell'olio e dei semi di canapa è tale da essere considerati dei supercibi.
I semi di canapa sono l'alimento con il più alto valore proteico del regno vegetale (il 34% del suo contenuto è costituito da proteine) e anche con la più alta quantità di acidi grassi omega 3 e omega 6. Inoltre, contengono i nove amminoacidi essenziali, cioè quei componenti di cui il nostro organismo ha bisogno per produrre proteine e riparare i tessuti ma che possiamo ricavare solo dal cibo.
Sono anche molto ricchi di magnesio e ferro, di vitamine del gruppo B e di vitamina E, potenti antiossidanti. Infine, forniscono un grande apporto di fibre, poiché il 35% del loro peso corrisponde a questo nutriente.
Per tutti questi motivi, i semi di canapa sono considerati il miglior alimento che si possa ottenere da una pianta.
Principali benefici e proprietà dei semi di canapa
1. Migliorano la salute cardiovascolare
I semi di canapa riducono i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e contengono anche arginina, un aminoacido essenziale per la dilatazione di arterie e vene, che contribuisce alla salute dei vasi sanguigni e previene la formazione di coaguli.
2. Proteggono dall'invecchiamento cellulare
I fitochimici presenti nella sua composizione nutrizionale agiscono bloccando l'azione dei radicali liberi sulle cellule, prevenendo le malattie legate all'invecchiamento cellulare, come l'Alzheimer, il Parkinson e alcuni tipi di cancro.
3. Prevengono l'artrite e i reumatismi
I semi di canapa sono ricchi di fosforo e calcio, due minerali essenziali per la salute delle nostre ossa. Inoltre, questo alimento migliora il nostro sistema immunitario, una proprietà molto preziosa per chi soffre di artrite reumatoide, trattandosi di una malattia autoimmune.
4. Aiutano nelle diete dimagranti
Sono un buon supporto se sei a dieta perché, grazie alla loro grande quantità di fibre, i semi di canapa danno sazietà e favoriscono una regolare funzione intestinale. Inoltre, hanno pochissimi carboidrati e molte proteine facilmente digeribili.
5. Alleviano i disturbi premestruali e la menopausa
Il loro contenuto di beta-sitosterolo (un fitoestrogeno) rende i semi di canapa un ottimo alleato delle donne in tutte le fasi della vita, poiché riduce l'irritabilità, la depressione e la ritenzione idrica associata alla sindrome premestruale e riduce i disturbi derivati dalla menopausa.
6. Prevengono l'anemia
I semi di canapa sono ricchi di ferro, minerale essenziale per la formazione e il funzionamento dei globuli rossi, la cui carenza è responsabile della debolezza muscolare e dell'affaticamento tipici dell'anemia.
Prova a mescolarli con il tuo yogurt, aggiungendoli a un'insalata come fai con la frutta secca (infatti hanno un sapore simile alle noci) o usandoli come condimento sulla tua zuppa di verdure. Non ti deluderanno e sfrutterai tutte le proprietà dei semi di canapa!
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