Proprietà dell’erba di grano e come assumerla
Impara dagli esperti NaturHouse le proprietà dell’erba di grano e come assumerla per godere di tutti i suoi benefici.
Potrebbe sembrarti più familiare con il suo nome inglese, wheatgrass, e come ingrediente nei frullati disintossicanti e nei succhi supervitaminici. L'erba di grano, o grano verde, è recentemente entrata nel mondo della nutrizione con la fama di prodotto miracoloso in grado di curare tutti i mali. La verità è che, sebbene non sia propriamente miracolosa, le proprietà dell’erba di grano sono benefiche per la nostra salute.
Cos'è l'erba di grano?
Si tratta di una germinazione di semi di grano, germogli teneri e verdissimi, di circa 15 centimetri, che spuntano dopo 10 o 15 giorni. In questi germogli si concentrano una grande quantità di vitamine (A, C, B, K tra le altre), e minerali come calcio, magnesio, ferro, amminoacidi e clorofilla.
In totale vi troviamo 19 diversi tipi di amminoacidi, più di 90 minerali, circa 30 enzimi e il 70% di clorofilla. Una composizione nutrizionale non trascurabile ma che non dovrebbe sostituire alcun trattamento medico. Il suo utilizzo come terapia alternativa per la cura del cancro ha generato un'evidente polemica ed è una pratica che sconsigliamo del tutto. Tuttavia, consumato con moderazione può servire come complemento di una dieta equilibrata.
Qual è il modo migliore per prendere l'erba di grano?
Possiamo trovare l’erba di grano in formato di integratore alimentare in capsule, compresse, polvere o liquido, oppure come prodotto fresco. Per quanto riguarda quest'ultima opzione, dobbiamo tenere presente che quando cresce nel terreno o nell'acqua e viene consumato crudo, può essere contaminato da batteri o muffe, quindi non va assunto durante la gravidanza e l'allattamento.
Riguardo le quantità, se lo assumiamo in forma liquida, pressando i germogli, si consiglia di assumere tra i 15 e i 20 millilitri al giorno per iniziare, e man mano che il nostro corpo si abitua, possiamo arrivare a 90 millilitri al giorno. È importante iniziare con piccole quantità, soprattutto se lo assumiamo liquido, perché alcune persone potrebbero accusare nausea, diarrea o mal di testa per mancanza di abitudine.
Se assunto sotto forma di polvere o capsule disidratate, si consiglia di assumerne dai 15 ai 20 grammi al giorno. Può essere miscelato con acqua, succhi o frullati.
Il momento ideale della giornata per assumerlo e sfruttare le proprietà dell’erba di grano è la mattina a stomaco vuoto, perché in questo modo il nostro organismo lo assorbirà più velocemente e potremo usufruire dei suoi benefici durante tutta la giornata.
Quali sono i benefici dell'erba di grano?
1. Combatte l'anemia
Una delle sue proprietà principali è che aiuta a produrre globuli rossi. A questo si aggiunge il suo alto contenuto di vitamina C (l'erba di grano ne ha più degli agrumi), un nutriente che favorisce l'assorbimento del ferro. Ci troviamo quindi di fronte ad un grande alleato delle persone con tendenza all'anemia.
2. È disintossicante
L'erba di grano rimuove le tossine dal sangue, dai reni e dal fegato, rafforzando le sue funzioni depurative e purificando il nostro corpo.
3. Protegge il sistema immunitario
Purifica anche il tratto digestivo da tossine e batteri, migliorando il nostro sistema immunitario.
4. Migliora l’aspetto della pelle
I potenti antiossidanti contenuti nella clorofilla dell'erba di grano combattono i radicali liberi che attaccano l'elasticità, la luminosità e la levigatezza della tua pelle. Le vitamine B, C, E e il beta-carotene dell'erba di grano rigenerano la pelle ed eliminano le tossine, nutrendola in profondità, riducendo le rughe e persino eliminando l'acne.
5. Aiuta a perdere peso
La chiave è negli enzimi: proteasi che aiuta a digerire le proteine, amilasi che facilita la digestione e lipasi, che scompone i grassi. Pertanto, l'erba di grano ti aiuta ad accelerare il metabolismo e a perdere peso più facilmente.
6. Migliora le prestazioni fisiche
Gli atleti sono tra i più informati sui benefici dell'erba di grano. Poiché aiuta a rigenerare i globuli rossi, i nostri muscoli beneficeranno di una maggiore ossigenazione, che aumenterà le nostre prestazioni sportive.
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